close
固醇,作用,芹菜,蛋白,肝火
提問: 高血壓的人吃什么食品最好？ 問題補充: 血壓高，血壓不穩定，雖然天天吃藥，但是還是想靠飲食調理。 医师解答: 此答案由管理員代為選出高血壓患者首先要控制熱能的攝入。這樣可使癥狀如呼吸困難等得到改善。提倡吃復合糖類，如淀粉、標準面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動。有利于膽固醇的排泄;少食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。限制脂肪的攝入。膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血壓并發癥有一定作用。適量攝入蛋白質。以往強調低蛋白飲食，但目前認為，除合并有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴格限制蛋白質的攝入量。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜，例如：60公斤體重的人，每日應吃60克蛋白質。其中植物蛋白應占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發生，可能與大豆蛋白中氨基酸的組成有關。每周還應吃2～3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海魚等，如果高血壓合并腎功不全時，應限制蛋白質的攝入。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發展。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。忌食興奮神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡等，吸煙者應戒煙。膳食宜清淡。適當的減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。每日食鹽的攝入量應在5克以下或醬油10毫升以下，可在菜肴烹調好后再放入鹽或醬油，以達到調味的目的。也可以先炒好菜，再醮鹽或醬油食用。在注意減少鈉鹽的同時，應注意食物中的含鈉量，例如掛面含鈉較多。蒸饅頭時，避免用堿，應改用酵母發面。可用食鹽代用品如無鹽醬油等，都有利于高血壓病患者。有利于降血壓的食品有：1）山楂有降低血壓的作用。每日9－15克煎服或泡水。適用于高血壓病或兼患高脂血癥、冠心病者。2）菊花有降壓明目作用。每日服用6－12克，可長期代茶飲用。適用于肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓病。3）芹菜本品所含芹菜素有降壓作用。鮮芹菜250克，切細絞汁，每日分2次服;或以鮮芹菜30－60克煎湯服（不宜久煎）。適用于肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓病。4）洋蔥有防治高血壓的作用。可搗汁飲用或炒菜食用。5）大蒜所含大蒜甙能降低血壓。可生食、煨食、煮粥、煎湯或搗泥丸服。6）胡蘿卜可生食，或煮食、煎湯、絞汁服。7）薺菜宜鮮品絞汁或煎湯服，亦可炒食。適用于肝火上炎型高血壓病。常用量為每次30－60克。8）昆布所含海帶氨酸有降壓作用。一般每日服15－60克。可煮食或煎湯服，亦可入丸、散。9）草菇宜鮮品煮食或炒食。常用量為每次30－60克。10）其他銀耳、黑木耳、茭白、蘋果、梨、柿、橘等，均可選擇食用。此外，玉米須煎水飲服，亦有降壓、利尿作用。高血壓自我護理的問題。1）預防高血壓注意事項：1.少吃食鹽，最好限制在每天小于5克，避免吃咸菜、咸食;少吃油膩，如豬油、黃油、肥肉，多吃蔬菜、水果、奶類、豆類、魚類。2.防止超重、肥胖。正常人體重的估算方法公式：身高－105＝體重，如果超過5公斤則需限制飲食。原則是少吃主食、肥肉、糖果、甜食，增加蔬菜，同時多做體育運動。3.戒煙限酒。要有毅力培養些其它愛好，如養花、養鳥、書法、垂釣等。4.培養良好的生活習慣。每天生活應有規律，有張有弛，避免過勞，養成早睡早起的好習慣。2）高血壓病人的自我護理要點：1.注意休息：保證充足的睡眠，避免過度緊張和勞累。2.適當鍛煉：爭取每天做些體育活動，如散步、體操、太極拳、氣功等，要循序漸進，根據各人情況制定可行的運動計劃。3.心情愉快：要保持開朗和樂觀，盡量減少情緒上的大波動，遇事要保持克制，不發脾氣。4.定時測血壓：對于病情穩定，血壓波動不大，可每周測一次血壓;而血壓不穩定，處于藥物調整階段，應每天測一次血壓;如有不適感，應及時測量血壓。3）對常見癥狀的處理措施：1.便秘：①吃含纖維素較多的食物、水果、蔬菜。如粗糧、梨、香蕉、芹菜、韭菜、蘿卜等。②經常飲些蜂蜜水。③堅持體育鍛煉。如果已經出現便秘，應酌情用藥治療，輕者每晚口服麻仁潤腸丸1--2丸，大便干結、排便困難者，可用開塞露肛入，刺激排便，仍排不出大便時，有條件時可用肥皂水或溫水灌腸。2.失眠：①白天多做些運動，疲乏之后會睡的很香。②避免晚飯過飽，過飽會引起腹脹不適，影響入睡。③晚飯后散步，用熱水泡腳。④睡前不要喝茶水或咖啡，不要參加引起精神興奮的活動，如打牌、跳舞、高談闊論等。睡前喝杯熱牛奶會幫助入睡。⑤學會控制思緒，心中默默念數“1、2、3····”。3.眩暈：①切勿驚慌，應立即坐下或平臥，以免摔倒。②即刻服用心痛定10毫克或消心痛10毫克，還可適當服用鎮靜藥，并絕對臥床休息。③有條件的情況下，可立即測血壓。④及時請醫生或送醫院救治。
提問: 高血壓的人吃什么食品最好？ 問題補充: 血壓高，血壓不穩定，雖然天天吃藥，但是還是想靠飲食調理。 医师解答: 此答案由管理員代為選出高血壓患者首先要控制熱能的攝入。這樣可使癥狀如呼吸困難等得到改善。提倡吃復合糖類，如淀粉、標準面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動。有利于膽固醇的排泄;少食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。限制脂肪的攝入。膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血壓并發癥有一定作用。適量攝入蛋白質。以往強調低蛋白飲食，但目前認為，除合并有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴格限制蛋白質的攝入量。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜，例如：60公斤體重的人，每日應吃60克蛋白質。其中植物蛋白應占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發生，可能與大豆蛋白中氨基酸的組成有關。每周還應吃2～3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海魚等，如果高血壓合并腎功不全時，應限制蛋白質的攝入。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發展。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。忌食興奮神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡等，吸煙者應戒煙。膳食宜清淡。適當的減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。每日食鹽的攝入量應在5克以下或醬油10毫升以下，可在菜肴烹調好后再放入鹽或醬油，以達到調味的目的。也可以先炒好菜，再醮鹽或醬油食用。在注意減少鈉鹽的同時，應注意食物中的含鈉量，例如掛面含鈉較多。蒸饅頭時，避免用堿，應改用酵母發面。可用食鹽代用品如無鹽醬油等，都有利于高血壓病患者。有利于降血壓的食品有：1）山楂有降低血壓的作用。每日9－15克煎服或泡水。適用于高血壓病或兼患高脂血癥、冠心病者。2）菊花有降壓明目作用。每日服用6－12克，可長期代茶飲用。適用于肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓病。3）芹菜本品所含芹菜素有降壓作用。鮮芹菜250克，切細絞汁，每日分2次服;或以鮮芹菜30－60克煎湯服（不宜久煎）。適用于肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓病。4）洋蔥有防治高血壓的作用。可搗汁飲用或炒菜食用。5）大蒜所含大蒜甙能降低血壓。可生食、煨食、煮粥、煎湯或搗泥丸服。6）胡蘿卜可生食，或煮食、煎湯、絞汁服。7）薺菜宜鮮品絞汁或煎湯服，亦可炒食。適用于肝火上炎型高血壓病。常用量為每次30－60克。8）昆布所含海帶氨酸有降壓作用。一般每日服15－60克。可煮食或煎湯服，亦可入丸、散。9）草菇宜鮮品煮食或炒食。常用量為每次30－60克。10）其他銀耳、黑木耳、茭白、蘋果、梨、柿、橘等，均可選擇食用。此外，玉米須煎水飲服，亦有降壓、利尿作用。高血壓自我護理的問題。1）預防高血壓注意事項：1.少吃食鹽，最好限制在每天小于5克，避免吃咸菜、咸食;少吃油膩，如豬油、黃油、肥肉，多吃蔬菜、水果、奶類、豆類、魚類。2.防止超重、肥胖。正常人體重的估算方法公式：身高－105＝體重，如果超過5公斤則需限制飲食。原則是少吃主食、肥肉、糖果、甜食，增加蔬菜，同時多做體育運動。3.戒煙限酒。要有毅力培養些其它愛好，如養花、養鳥、書法、垂釣等。4.培養良好的生活習慣。每天生活應有規律，有張有弛，避免過勞，養成早睡早起的好習慣。2）高血壓病人的自我護理要點：1.注意休息：保證充足的睡眠，避免過度緊張和勞累。2.適當鍛煉：爭取每天做些體育活動，如散步、體操、太極拳、氣功等，要循序漸進，根據各人情況制定可行的運動計劃。3.心情愉快：要保持開朗和樂觀，盡量減少情緒上的大波動，遇事要保持克制，不發脾氣。4.定時測血壓：對于病情穩定，血壓波動不大，可每周測一次血壓;而血壓不穩定，處于藥物調整階段，應每天測一次血壓;如有不適感，應及時測量血壓。3）對常見癥狀的處理措施：1.便秘：①吃含纖維素較多的食物、水果、蔬菜。如粗糧、梨、香蕉、芹菜、韭菜、蘿卜等。②經常飲些蜂蜜水。③堅持體育鍛煉。如果已經出現便秘，應酌情用藥治療，輕者每晚口服麻仁潤腸丸1--2丸，大便干結、排便困難者，可用開塞露肛入，刺激排便，仍排不出大便時，有條件時可用肥皂水或溫水灌腸。2.失眠：①白天多做些運動，疲乏之后會睡的很香。②避免晚飯過飽，過飽會引起腹脹不適，影響入睡。③晚飯后散步，用熱水泡腳。④睡前不要喝茶水或咖啡，不要參加引起精神興奮的活動，如打牌、跳舞、高談闊論等。睡前喝杯熱牛奶會幫助入睡。⑤學會控制思緒，心中默默念數“1、2、3····”。3.眩暈：①切勿驚慌，應立即坐下或平臥，以免摔倒。②即刻服用心痛定10毫克或消心痛10毫克，還可適當服用鎮靜藥，并絕對臥床休息。③有條件的情況下，可立即測血壓。④及時請醫生或送醫院救治。
全站熱搜
留言列表
