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提問: 有腸炎應多吃哪些水果? 問題補充: 請問有腸炎的人應多吃哪些水果？哪些水果不宜吃呢？謝謝！ 医师解答: 造成結腸炎的原因很多，主要有飲食習慣不良、生活緊張、食物過敏、免疫異常、遺傳及其他疾病感染等。結腸炎是一種很痛苦的疾病，飲食治療和調養十分重要。 可從以下幾個方面進行了解。 1、食物應以易消化，質軟少渣，無刺激性為宜。少渣食物可以減少腸蠕動，使腹瀉得以緩解，可進食雞蛋、細掛面、爛米粥等。含粗纖維多的食物和水果、蔬菜盡量少吃。高纖維素成分可能給結腸粘膜帶來的機械性損傷。 2、可多吃些有止瀉作用的食物減輕腹瀉，如：馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞、胡椒等。 3、注意補充蛋白質及維生素。應選用易消化的優質蛋白質食品，如魚、蛋、豆制品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等，最好食用菜汁、果汁等。慢性結腸炎病人消化吸收功能差，應采用易消化半流少渣飲食。多飲水，對維持腸道通暢十分有利。少量多餐，以增加營養，改善癥狀，利于病情恢復。 4、對牛奶等乳制品要格外注意，因為潰瘍性結腸炎病人可能對牛乳蛋白過敏，另一方面，有些患者可能因腸道的乳糖酶缺乏，服牛奶后會出現腹瀉、脹氣等。在我國，患有乳糖酶缺乏癥的人要比西方為多，因此，對腹瀉期的炎癥性腸病患者應仔細詢問有無對牛乳過敏史，限制乳制品的攝入，有時會起到止瀉的效果。可用豆奶取代牛奶。 5、排氣、腹瀉過多時，應少食糖及易產氣的食物，如薯類、豆類、牛奶等。 6、柿子、石榴、蘋果都含鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，患者可適量食用。 7、慢性結腸炎病人長期腹瀉者，由于腹瀉便血、長期攝食過少和吸收營養不良等因素，患者可能有缺鐵、葉酸缺乏或貧血、應給予適量補充鈣以及鎂、鋅等微量元素。 8、適當控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹調要少用油，采用蒸、氽、燴、燜等方法。忌食豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹瀉。 9、慢性結腸炎患者大多身體虛弱、抵抗力差，胃腸道易并發感染，更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質食物，禁酒及辛辣刺激性強的食物或調味品。 慢性結腸炎患者應在日常生活中細心地觀察自己的身體情況，摸索規律，盡量避免食用對胃腸產生刺激的食物，以免加重病情。